Хворост сладкий

Да-да, опять я со своими сладостями! Сама не знаю, что на меня нашло :)

Ингредиенты для создания вкуса детства:

мука - 2,5 стакана
желтки - 3-х яиц
сахар - 1 ст. ложка
коньяк - 2 ст. ложки
сметана или майонез - 1 ст. ложка
соль - 1/4 ч. ложки
молоко - 1/2 стакана
масло растительное - примерно 1 стакан
сахарная пудра

Молоко, сметану, яичные желтки, сахар, и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.

Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать полосками длиной 10-12 см и закрутить. Разделанное тесто опускать в горячее масло. Готовый хворост вынуть на решето или бумагу, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Лучше обильно и каждый слой :)))

Приятного аппетита!