четверг, 12 апреля 2012 г.

Хворост сладкий

Да-да, опять я со своими сладостями! Сама не знаю, что на меня нашло :)



Ингредиенты для создания вкуса детства:

мука - 2,5 стакана
желтки - 3-х яиц
сахар - 1 ст. ложка
коньяк - 2 ст. ложки
сметана или майонез - 1 ст. ложка
соль - 1/4 ч. ложки
молоко - 1/2 стакана
масло растительное - примерно 1 стакан
сахарная пудра

Молоко, сметану, яичные желтки, сахар, и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.


Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать полосками длиной 10-12 см и закрутить. Разделанное тесто опускать в горячее масло. Готовый хворост вынуть на решето или бумагу, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Лучше обильно и каждый слой :)))


Приятного аппетита!

9 комментариев:

  1. Супер! последние дни как раз о нем и думала, последний раз ела в детстве. Спасибо Лена. сделаем!

    ОтветитьУдалить
  2. Ох, как вкусно выглядит!:)
    Нужно будет как-нибудь сделать;)

    ОтветитьУдалить
  3. спасибо! напомнили))) тоже давно не делала))))

    ОтветитьУдалить
  4. Хворост! Обожаю! Может, и напеку... Очень красивые фото. Спасибо, Еленочка!

    ОтветитьУдалить
  5. Все побежала готовить себе! Пидманула ты меня на готовку!!!!! Приходи за наградой ко мне! http://alisa2088.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  6. Это вкусный хворост..МММ моя прабабушка делала на водлочке...ммм :)

    ОтветитьУдалить
  7. Девочки, спасибо! Да, он очень вкусный, как выяснилось и во взрослом состоянии тоже! :) Смели в один момент, а я бы ещё не отказалась :)))

    ОтветитьУдалить
  8. И я хворост очень люблю:))))))))

    ОтветитьУдалить