С Масленицей!

Песни, пляски, гуляния разные,
Прощай зима! Начинается Масленица!
Блин – символ солнца, могучий и теплый,
И он сегодня икоркой наполнен!

Пусть в твоем доме бушует весна,
Всем я сегодня желаю добра!
Разных блинов желаю отведать,
Ужинать, завтракать ими, обедать!

Радость войдет в сердце пусть навсегда,
Пусть ей поможет царица-весна!
Счастья желаю, улыбок и света,
Будет душа пусть любовью согрета!
Автор: Фурсова Ольга
Источник

А вот и наши блинчики:

Блины у нас печет мама))) Очень у неё вкусные получаются))) Мамочка, спасибо! Нам с тобой повезло!)))

Блинчики тоненькие, ажурные:

А эти с фаршем:

Рецепт:

1 литр кефира

2 яйца

1 чайная ложка соли

6-8 чайных ложек сахарного песка

1 чайная ложка соды без верха

1 литр кипятка

мука до консистенции блинов (жиже сметаны)

1/3 стакана растительного масла

Кефир, яйца, соль, сахар перемешать миксером, соду над смесью погасить кипятком и туда же вылить остальной кипяток.  Муку всыпать частями, перемешивая миксером. В конце добавить растительное масло. 

Сковороду смазать маслом только первый раз, потом без масла.

А горшочки видите на заднем плане? Только я подумала, что нам такие нужны и через день маме подруга подарила! Ну ни чудо ли?)))))