четверг, 14 марта 2013 г.

С Масленицей!

Песни, пляски, гуляния разные,
Прощай зима! Начинается Масленица!
Блин – символ солнца, могучий и теплый,
И он сегодня икоркой наполнен!

Пусть в твоем доме бушует весна,
Всем я сегодня желаю добра!
Разных блинов желаю отведать,
Ужинать, завтракать ими, обедать!

Радость войдет в сердце пусть навсегда,
Пусть ей поможет царица-весна!
Счастья желаю, улыбок и света,
Будет душа пусть любовью согрета!
Автор: Фурсова Ольга
Источник

А вот и наши блинчики:


Блины у нас печет мама))) Очень у неё вкусные получаются))) Мамочка, спасибо! Нам с тобой повезло!)))
Блинчики тоненькие, ажурные:


А эти с фаршем:


Рецепт:

1 литр кефира
2 яйца
1 чайная ложка соли
6-8 чайных ложек сахарного песка
1 чайная ложка соды без верха
1 литр кипятка
мука до консистенции блинов (жиже сметаны)
1/3 стакана растительного масла

Кефир, яйца, соль, сахар перемешать миксером, соду над смесью погасить кипятком и туда же вылить остальной кипяток.  Муку всыпать частями, перемешивая миксером. В конце добавить растительное масло. 
Сковороду смазать маслом только первый раз, потом без масла.


А горшочки видите на заднем плане? Только я подумала, что нам такие нужны и через день маме подруга подарила! Ну ни чудо ли?)))))

4 комментария:

  1. И мы какраз блинчики нажарили))))
    Приятного аппетита)))

    ОтветитьУдалить
  2. Ой, какая вкуснятина! До чего аппетитные блинчики! :-)

    ОтветитьУдалить
  3. Ммм...какие вкусняшки! Завтра буду тоже печь ,и наверно сделаю с фаршем :)

    ОтветитьУдалить
  4. Девочки, спасибо! Да, было очень вкусно)))

    ОтветитьУдалить